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洋梨のヨーグルトケーキ

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洋梨のコンポートを使ったヨーグルトケーキを焼きました。

コンポートの水分がちょっと多かったので柔らかめに。。。。。

でも、さっぱりして美味しかった!!!


洋梨のヨーグルトケーキ

材料  洋梨1個、プレーンヨーグルト150g、砂糖50g、卵2個、レモン汁少々、小麦粉30g

卵に砂糖を加えてよく泡立てる。
それに、ヨーグルト、レモン汁を加え、よく混ぜる。
ふるった小麦粉を加えてよく混ぜたら、型に流し、洋梨のコンポートをのせて180度のオーブンで40分。
出来上がり♪

混ぜるだけの簡単ケーキです。

今度はチーズケーキのパターンで作ってみようかなあ。


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by akkopinta | 2009-11-25 14:51 | その他ケーキ、お菓子  

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