抹茶シフォンケーキ

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かなーり久しぶりに抹茶シフォンを焼きました^^


最近は子供が好きなシフォンばかり焼くので、抹茶の出番がないんだよね。。。。



抹茶は10g使いました。


どうでしょう。


少し色が薄いかしら???(抹茶が古いせいもあるかも)


お味は問題なく美味しかったです(#^.^#)



もうすぐバレンタインですね。


材料は買ってあるのに重い腰が上がらない私。


そろそろ作り始めないと間に合わないんだけどね。


さーて、今日も1日頑張りましょうーー!(^^)!




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# by akkopinta | 2012-02-10 09:49 | シフォンケーキ  

イチゴとバナナのロールケーキ

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毎日本当に寒いですね~(>_<)


先週から風邪をひいていて、昨日あたりからようやく元気になってきたところです。



さて、先週ですが急にロールケーキが食べたくなり具合が悪いにも関わらず娘と一緒にロールケーキを作りました^^



今回思いつきで三温糖を使って作ったみたら、、、、、、


生地がカステラみたいな感じになってしまいました。


まずくはないけど、やっぱり上白糖の方が美味しいかも。。。。



最近、スイーツ食べたい病にかかっています(-_-メ)


スイーツパラダイスに行って死ぬほどケーキ食べたいわ~




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# by akkopinta | 2012-02-02 17:23 | ロールケーキ  

クルミ入りガトーショコラ

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朝起きると外は真っ白~^^


今年、2度目の積雪です♪


寒い日は何となくチョコ味が食べたくなりませんか?


私はなるんですよねー(*^_^*)



で、今日は主人が大好きなクルミを入れてガトーショコラを焼きました。


たくさん入れた!って思ってたんだけど、、、、、


切ってみると、何だか寂しい感じが。。。。(T_T)


倍ぐらいは入れてもよかったなあ。


これはリベンジします!(^^)!




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# by akkopinta | 2012-01-24 23:09 | その他ケーキ、お菓子  

柚子シフォンケーキ

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新作のシフォンケーキです^^


幼稚園のママ友に自家製ゆずをいただいたので、シフォンケーキにしてみました。


今回悩んだのが、何個入れるか。。。。。

1個にするか、2個にするか(>_<)


フレッシュでかなり香りが強かったので1個入れて作ってみました!



柚子シフォンケーキ

材料  卵L玉5個、小麦粉120g、砂糖100g、ベーキングパウダー5g、
     グレープシードオイル60ml、柚子1個、水適量

砂糖とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
柚子は果汁をしぼり、水と合わせて70mlになるようにする。
柚子の皮は下し金でおろして、しぼった果汁に加える。
卵を卵白、卵黄に分け半量ずつの砂糖を加えてしっかり泡立てる。
卵黄の方にオイル、果汁を加えてよく混ぜたら粉類を加えてさらに混ぜる。
卵白を3回に分けて加え、泡がつぶれないように手早くまぜ型に入れる。
170度のオーブンで45~50分。
出来上がり~♪


柚子を1個しか入れてないのにとっても香りのよいシフォンケーキが出来上がりました(*^_^*)


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半分はラッピングして柚子をいただいたママ友へプレゼントです^^


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このシフォン、主人にも大好評でした~(^0^)


また作ろうっと!(^^)!



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# by akkopinta | 2012-01-18 17:25 | シフォンケーキ  

スイートポテト

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さつまいもがたくさんあったのでスイートポテトを作りました。


今回は生クリームと牛乳を多めにして柔らかいスイートポテトに。


型に入れて焼いたらしっとり柔らかいスイートポテトの出来上がりです^^



こちらはお世話になっている幼稚園の先生にプレゼントしました。


娘たちはいつものいつものスイートポテトのほうがよかったみたいですけど(-_-メ)


娘たちの好みって難しいですねぇ。。。。




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# by akkopinta | 2012-01-14 09:35 | その他ケーキ、お菓子