エビマカロニグラタン

夏にはほとんど作らないけど、寒くなるとやっぱり時々食べたくなりませんか?

グラタンって。

もうすぐ2歳の娘がエビが大好物なので、いつもはチキングラタンを作るんだけど、今回はエビマカロニグラタンにしてみました!

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エビマカロニグラタン

材料 エビ、マカロニ、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、バター、あとは好きな野菜

今回はしめじ、人参、ブロッコリーを入れてます。

始めに多めのバターでエビ、玉ねぎ、しめじを炒め、玉ねぎがしんなりしたら大さじ2の小麦粉を入れてよく炒めます。
この間に人参とマカロニ、ブロッコリーを別の鍋でゆでます。
小麦粉の粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、コンソメを1個入れます。
ゆであがった人参とマカロニを加え、味が薄かったら塩、こしょうをします。
器に盛り、ブロッコリー、とろけるチーズをのせオーブン(またはオーブントースター)で10分。
出来上がりーーー!!!!

結構、簡単にできちゃいますよ♪

時間がないときは市販のクリームシチューのルーを使ったりもするけど。。。。。
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by akkopinta | 2007-11-20 12:35 | 食事  

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